ឧបករណ៍ចែកប្រភេទតាមពណ៌ និងសុវត្ថិភាពម្ហូបអាហារ៖ ការធានាគុណភាពក្នុងការផលិតគ្រាប់ធញ្ញជាតិ ការណែនាំអំពីបច្ចេកវិទ្យាចែកប្រភេទតាមពណ៌ នៅក្នុងពិភពកសិកម្មដែលកំពុងវិវឌ្ឍយ៉ាងឆាប់រហ័ស ការធានាសុវត្ថិភាពម្ហូបអាហារ និងគុណភាពក្នុងការផលិតគ្រាប់ធញ្ញជាតិ មិនដែលមានសារៈសំខាន់ដូចពេលបច្ចុប្បន្ននេះឡើយ។ វិធីសាស្ត្រដែលមានប្រសិទ្ធភាពបំផុតមួយក្នុងការសម្រេចបាននូវគោលដៅនេះ គឺតាមរយៈការប្រើប្រាស់ **ម៉ាស៊ីនជ្រើសរើសពណ៌**។ ម៉ាស៊ីនទាំងនេះប្រើប្រាស់បច្ចេកវិទ្យាទំនើបដើម្បីរកឃើញ និងលុបបំបាត់